복분자 재배법

복분자 재배는 의외로 간단하고 쉽다고 할 수 있습니다. 

재배하는 사람마다 재배방법이 차이가 날 수 있으므로 여기에서는 제가 재배하는 방법으로 소개하고자 합니다.

참고로 저희 포장은 해발 650m의 고랭지 지역으로 고창지역과는 차이가 있을 수 있습니다.

 

1. 모종심기

   1) 먼저 모종심을 포장을 준비합니다.  2m간격으로 관리기로 골을 만듭니다.

   2) 골을 따라서  50cm의 간격으로 모종을 심습니다.

   3) 모종을 심은후 바로 물을 충분히 줍니다.  뿌리가 마를경우 죽는 경우가 많거든요..

2. 덕시설하기

   1) 모종을 심은 골을 중심으로 좌우로 25cm 간격으로 지주대를 박습니다

      지주대는 하우스 지을때 사용하는 25mm 파이프를 150cm 길이로 잘라서 40cm깊이로 박습니다.

      간격은 5m이내로 하는 것이 좋습니다. - 너무 멀면 철사가 늘어지거든요.

   2) 다음은 지주대를 따라서 철사를 띄웁니다.

      저는 12번철사를 즐겨 사용합니다. -너무 굵지도 않고 가늘지도 않고 적당한 것 같아서요.

      철사가 늘어지지 않게 미리 양쪽에서 잡아줄 수 있는 시설을 해놓아야겠지요..

3. 부직포깔기

   1) 잡초가 못나게 하기 위해서 부직포를 깔아줍니다.

   2) 덕시설을 하고나면 통행로가 150cm가 남습니다. 따라서 폭이 150cm인 부직포을 깔아줍니다.

      부직포를 깔아놓으면 풀도나지 않을 뿐만 아니라 비가와도 흙이 튀지 않아서 좋고요..

 

4. 기다림

   1) 모종을 심은 첫해에는 복분자가 달리지 않습니다. 따라서 그냥 자라는대로 그대로 둡니다.

      시간이 나면 가끔 풀을 뽑아주면 좋겠지요.

5. 전지하기

   1) 전지는 이듬해 봄이오기 전에 하면됩니다.

   2) 복분자가 넝쿨식물이라서 온밭을 헤엄치듯이 뻗어 있을 것입니다.

   3) 한주당 4줄기 이내로 남기고 모두 전지합니다.

   4) 철사줄보다 조금더 길게 잘라서 유인테이프로 찝어줍니다. - 높이가 1m가 조금넘겠지요..

   5) 전지가 완료되면 골을 따라서 퇴비를 충분히 줍니다.- 완숙된 퇴비사용을 권장합니다.

6. 수확하기

   1) 전북 고창지역은 6월에 수확이 되지만 제가 있는 하장은 7월초가 되어야 수확이 시작됩니다.

   2) 수확기간은 3주가량됩니다.

   3) 참고로 검은색이 되어야 수확합니다.

      꽃이 지면서 녹색열매가 달립니다. 시간이 경과함에 따라 흰색- 붉은색- 검은색으로 변하게 됩니다.

   4) 수확한 복분자는 상온에서 금방 부패가 발생하므로 저는 수확후 즉시 영하 25도 이하로 냉동시킵니다.

      저장고 성능이 좋아서 영하 40도이하로 내려가면 더욱 좋겠지요...

   5) 수확이 끝난 포장은 그대로 둡니다.

7. 전지하기

   1) 위의 전지하기와 동일합니다.

   2) 차이가 있는 것은 지난해 열매가 달렸던 순을 모두 잘라내야 한다는 것이지요.

      왜냐고요?  이미 그 가지는 죽어 있으니까요..

8. 기타

   복분자는 다년생 식물입니다.

   어떻게 관리하는가에 따라서 수명의 차이가 납니다.

  

지금까지 제가 직접재배하는 방법을 소개해 드렸습니다. 생각하기에 따라서 난해하다고 생각하면 각자의 상황에 맞게 적용하시길 바랍니다. 참고로 저와 와이프 둘이 1,500평정도의 복분자를 재배하고 있으니까  어려운 것이 아니겠지요..

[출처] 복분자 재배방법|작성자 수리봉